王栏树小鱼恋虾

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神厨王小余
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产品说明： 王栏树小鱼恋虾采用的是鱼米之乡洞庭湖里的新鲜小鱼、小虾，纯天然野生，肉质细嫩无比，大小均匀，口感酥脆，是一道非常不错的下酒菜！

王栏树小鱼恋虾的用料

王栏树小鱼恋虾 200g 青椒圈 20g
紫苏 20g 生姜 10g
蒜蓉 10g 盐 5g
味精 5g 鸡粉 5g
蒸鱼鼓油 10g 白醋 3g

王栏树小鱼恋虾的做法

王栏树小鱼恋虾的做法图解1

步骤1

将王栏树小鱼恋虾预制菜拆装待用，锅内下底油，将小鱼恋虾用油炸香，装盘待用；
王栏树小鱼恋虾的做法图解2

步骤2

将王栏树小鱼恋虾预制菜拆装待用，锅内下底油，将小鱼恋虾用油炸香，装盘待用；

王栏树小鱼恋虾的烹饪技巧

烹制要领：控制7成油温，油温低，小鱼恋虾不易成型
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-16

©本菜谱的做法由 神厨王小余 编写，未经授权不得转载

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