简单小蛋糕

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这是本人第一次做，效果可能没那么好，还望谅解。

简单小蛋糕的用料

蛋糕粉/面粉 一袋/200克 鸡蛋 2颗

简单小蛋糕的做法

简单小蛋糕的做法图解1

步骤1

将鸡蛋打散，蛋黄、蛋清分离，分别装在一个碗里。
简单小蛋糕的做法图解2

步骤2

打发蛋清（这要使劲打，不然不容易打发，速度要快点!）没有搅蛋器可用三四根筷子搅，或者用勺子。
简单小蛋糕的做法图解3

步骤3

打发后像这样。可以压出印子。
简单小蛋糕的做法图解4

步骤4

打发蛋黄。打发后加入蛋糕粉（或面粉），2勺白糖。和匀，没有面粉块。
简单小蛋糕的做法图解5

步骤5

加入有打发了的蛋清，然后搅匀。以此类推。
简单小蛋糕的做法图解6

步骤6

弄好以后就像这样
简单小蛋糕的做法图解7

步骤7

可以按个人喜好加入一些东西，我加了花生和葡萄干。
简单小蛋糕的做法图解8

步骤8

在纸杯壁上抹点油，避免粘住。然后倒进纸杯。放到锅上蒸或在微波炉里打，当然烤箱最好（家里没烤箱，微波炉烤出来效果也不怎么好）
简单小蛋糕的做法图解9

步骤9

其实挺松软的。
简单小蛋糕的做法图解10

步骤10

味道不错。

简单小蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-16

©本菜谱的做法由 緩衝99%☼...... 编写，未经授权不得转载

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