煲鸡酒

独家
4.1万 浏览 149 收藏
收藏
养吴宝180斤
养吴宝180斤
＋ 关注

喜欢老妈做的这道菜。于是我就学着做。我家乡这边坐月子的女人都是会吃这种鸡酒，补血补气，平时也可以做来吃

煲鸡酒的用料

白酒 看鸡的量 辣姜 3块
鸡 1只

煲鸡酒的做法

煲鸡酒的做法图解1

步骤1

鸡，辣姜，白酒
煲鸡酒的做法图解2

步骤2

把辣姜切片 打碎也行，鸡也切块，
煲鸡酒的做法图解3

步骤3

顺序放点油，（一点点油不要多）爆一下姜，再放鸡（不要放酱油之类的东西盐也不要）炒一下就可以出来了。
煲鸡酒的做法图解4

步骤4

然后倒进瓦煲，加酒，酒过鸡肉
煲鸡酒的做法图解5

步骤5

大火熬，熬到沸腾，慢慢熬，熬到不太辣就行了，熬得越久就越 没酒味 ，(喜欢酒味的就不用熬那么久)
煲鸡酒的做法图解6

步骤6

请忽略这图(最好把鸡皮割下来用油煎一下，喜欢吃鸡皮的可以一起煲， 如果不把鸡皮割下来，煲太久会跟鸡汤一样了)

煲鸡酒的烹饪技巧

简单易懂50多度白酒就行，没要求
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-17

©本菜谱的做法由 养吴宝180斤 编写，未经授权不得转载

煲鸡酒的其他做法更多

上传我做的这道菜

煲鸡酒的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 煲鸡酒

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 煲鸡酒的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活