奶油巧克力软饼干

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家里剩一点淡奶油就随意做了款鸡蛋饼干，味道不错，很松软

软饼干的用料

蛋糕粉 70g 淡奶油 40g
鸡蛋 一个 白糖 30g
巧克力 40g

软饼干的做法

奶油巧克力软饼干#九阳烘焙剧场#的做法图解1

步骤1

淡奶油打至体积蓬松
奶油巧克力软饼干#九阳烘焙剧场#的做法图解2

步骤2

淡奶油中加入一个鸡蛋，加入糖粉，打发
奶油巧克力软饼干#九阳烘焙剧场#的做法图解3

步骤3

用电动打蛋器打至粘稠的糊状
奶油巧克力软饼干#九阳烘焙剧场#的做法图解4

步骤4

筛入低筋粉，用刮刀上下拌匀，无干粉颗粒
奶油巧克力软饼干#九阳烘焙剧场#的做法图解5

步骤5

拌匀的面粉糊倒入裱花袋，裱花袋可以用一个大的裱花嘴，也可不用
奶油巧克力软饼干#九阳烘焙剧场#的做法图解6

步骤6

将面粉糊挤在铺有油纸的烤盘上，放进预热好的烤箱，中层150度烤15分钟，具体可根据自己烤箱调整时间
奶油巧克力软饼干#九阳烘焙剧场#的做法图解7

步骤7

烤好的饼干很松软，鸡蛋味很浓
奶油巧克力软饼干#九阳烘焙剧场#的做法图解8

步骤8

巧克力放盆中融化
奶油巧克力软饼干#九阳烘焙剧场#的做法图解9

步骤9

用筷子将融化的巧克力放到饼干上，摆出喜欢的造型即可，很快巧克力就会重新凝固，造型饼干就做好了
奶油巧克力软饼干#九阳烘焙剧场#的做法图解10

步骤10

看着还挺好玩的

软饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-21

©本菜谱的做法由 elsa飞雪 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 烤 甜 九阳

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