香菇瘦肉粥

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10幂小鱼
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本来想做皮蛋瘦肉粥，没买到皮蛋，发现香菇瘦肉粥也很好

香菇瘦肉粥的用料

瘦肉 250g 大米 3分之二的大碗
香菇 6棵 大葱 2个
料酒 少许 盐 少许
香油 少许 鸡精 少许(个人爱好)
生抽 少许

香菇瘦肉粥的做法

香菇瘦肉粥的做法图解1

步骤1

第一步，清洗大米，因为时间的关系，没有提前泡，有时间的亲要提前泡一下，滴几滴香油。放入电饭煲中，按下煮饭键就可以了
香菇瘦肉粥的做法图解2

步骤2

准备食材，香菇小葱姜
香菇瘦肉粥的做法图解3

步骤3

第三步把香菇切好，葱姜切粒，肉腌制好。个人比较喜欢香菇，正常的话4棵就可以了。肉我是在超市买好的肉丝，用温水冲洗几遍后，用料酒和姜腌制，我不觉得用水煮一下再下锅好，那样没有香味了。
香菇瘦肉粥的做法图解4

步骤4

已经闻到香味了，可以将肉下锅了。雾太大了
香菇瘦肉粥的做法图解5

步骤5

下香菇和姜，最后放葱，就好了。
香菇瘦肉粥的做法图解6

步骤6

放葱，和火腿，临时加的，关火。

香菇瘦肉粥的烹饪技巧

瘦肉要用料酒生抽腌制一下，比较入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-22

©本菜谱的做法由 10幂小鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 煮 香 粥 10-11个月

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