经典版奶酪布丁

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谭葛馨
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好中意这些可爱的小瓶子

经典版奶酪布丁的用料

奶油奶酪 100g 鲜牛奶 480g
鸡蛋 2个 柠檬汁 5g
细砂糖 60g

经典版奶酪布丁的做法

经典版奶酪布丁的做法图解1

步骤1

将奶油奶酪隔水软化！
经典版奶酪布丁的做法图解2

步骤2

软化后添加细砂糖用打蛋器搅拌顺滑
经典版奶酪布丁的做法图解3

步骤3

加入柠檬汁继续搅拌哟
经典版奶酪布丁的做法图解4

步骤4

把鲜牛奶倒入，继续搅拌，小心翼翼就不会喷出来啦
经典版奶酪布丁的做法图解5

步骤5

搅拌好了现在倒入预备打散好了的鸡蛋液，接着搅拌
经典版奶酪布丁的做法图解6

步骤6

把布丁液过滤，切记要多过滤几次哟
经典版奶酪布丁的做法图解7

步骤7

用水浴式烤法，Ps：在盘子上面有放水哟！放入烤箱
经典版奶酪布丁的做法图解8

步骤8

上下火150度烤30～40分钟，最后试试牙签立起来就可以了，时间到了千万别着急拿出来哦，在烤箱放一个小时后再拿出来冷却，以后放入冰箱冷藏一晚！浓浓的奶香味

经典版奶酪布丁的烹饪技巧

温馨提示：布丁液一定要过滤，冷却后一定要放冰箱哟！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-22

©本菜谱的做法由 谭葛馨 编写，未经授权不得转载
分类： 零食 烤 甜 下午茶 夜宵

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