蒜苔不再肉炒，凉拌新吃法

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叶子192
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凉拌蒜苔的用料

蒜苔 一把 葱碎 半颗
蒜末 比葱碎少一半 十三香（不可忽略） 适量
棉白糖 适量 盐 适量
醋 适量 红辣椒 俩三个
食用油 若干

凉拌蒜苔的做法

蒜苔不再肉炒，凉拌新吃法的做法图解1

步骤1

将蒜苔一切俩段，焯水至熟，然后过凉水，便于下一步撕成丝
蒜苔不再肉炒，凉拌新吃法的做法图解2

步骤2

一根蒜苔怎么也得撕成4条以上的丝儿，这个活儿可以给老公完成，不能叫他们闲着，哈哈
蒜苔不再肉炒，凉拌新吃法的做法图解3

步骤3

那边忙着，你就可以准备拌料了，把所有料放在一起，最好把葱、蒜和辣椒放在上面，一会浇油容易出味儿
蒜苔不再肉炒，凉拌新吃法的做法图解4

步骤4

把油烧到冒烟，油温低了很腻而且葱蒜不出味儿哦，油少了我觉得也少滋味，一切看自己喜好
蒜苔不再肉炒，凉拌新吃法的做法图解5

步骤5

拌料冷却一会后搅拌均匀，老公那边也忙完了，料全部倒入完成最后一次搅拌，齐活。

步骤6

老爸吃了后，说这是什么菜做的，味道很特别，爱不释口啊，哈哈

凉拌蒜苔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-22

©本菜谱的做法由 叶子192 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜 凉菜 香 午餐

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