姜汁撞奶，超简单，你确定不学？

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浩琳
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甜的、浓郁的奶香和姜的香气结合在一起的滋味还挺美妙的，甜中微辣，吃到胃里感觉很舒服，很温润，暖暖的，这种感觉好像有人在拥抱你一样~

姜汁撞奶的用料

牛奶（必须是纯牛奶） 250ml 奶粉（没有奶粉可以不放） 1茶匙
白糖 1茶匙 姜 一块

姜汁撞奶的做法

步骤1

鲜牛奶倒入锅中加入一勺全脂奶粉，加入一勺糖，煮到略微沸腾后马上关火

步骤2

把牛奶倒入杯中稍微晾凉

步骤3

把新鲜的姜切成块，放到压榨器里取汁

步骤4

把榨取的姜汁过筛，滤掉杂质，留下姜汁；

步骤5

每个小碗里留下一碗底姜汁

步骤6

把已经不烫手的鲜奶冲入姜汁中，不要搅拌，等几分钟后姜撞奶自然凝固后就能享用了

姜汁撞奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-24

©本菜谱的做法由 浩琳 编写，未经授权不得转载
分类： 饮品 早餐

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