老干妈茄子辣椒

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身为湖南人，最喜欢炸辣椒，煎茄子，某天突发奇想，这两种混一块是不是也好吃！果然，超级好吃！

老干妈茄子辣椒的用料

茄子 1个 青红辣椒 各2个
大蒜 5瓣 老干妈 1大勺
盐 1勺 鸡精 少许
醋 少许

老干妈茄子辣椒的做法

老干妈茄子辣椒的做法图解1

步骤1

锅中热油，多到一点，放入茄子，一片一片的放，煎至两面金黄，夹出！把辣椒放油中，煎软，倒入茄子，加入大蒜，翻炒片刻，加老干妈，盐和鸡精！锅里有点干的话加少许水！出锅前加陈醋，沿锅边浇下去，随意翻炒，出锅！

老干妈茄子辣椒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-24

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