五彩烧麦

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我们家宝贝很喜欢吃烧麦，可是外面卖的烧麦都很单一，里面就包了糯米而已，于是就想自己做，加入肉末和蔬菜，让孩子吃得营养均衡，做出来颜色也很好看，孩子喜欢及了，就给起名五彩烧麦。

五彩烧麦的用料

糯米 250g 肉末 100g
胡萝卜 1条 香菇 5个
豌豆 少许 饺子皮 250g
葱 少许 白芝麻 少许
酱油 适量 盐 适量
白糖 适量

五彩烧麦的做法

五彩烧麦的做法图解1

步骤1

糯米洗净，先浸泡4个小时以上，如果第二天做也可以晚上泡起，第二天再做。
五彩烧麦的做法图解2

步骤2

泡好的糯米加水与米表面水平后，上蒸笼蒸熟待用。
五彩烧麦的做法图解3

步骤3

香菇和胡萝卜剁碎，葱切碎，豌豆煮熟待用。
五彩烧麦的做法图解4

步骤4

锅烧热，放适量猪油，下葱花煸香，下肉末炒干水分。
五彩烧麦的做法图解5

步骤5

把剁好的香菇，胡萝卜，豌豆，加入翻炒一下，加点酱油，便于给糯米饭上色，再加点白糖提味，最后放糯米饭和白芝麻，少许盐拌匀。
五彩烧麦的做法图解6

步骤6

本人懒，直接买的现成饺子皮，饺子皮用擀面杖把边缘擀薄，包上馅，捏上这一环节我相信谁都会捏得比我好。
五彩烧麦的做法图解7

步骤7

蒸庭刷一层油，以免烧麦粘上，包好的烧麦上蒸锅大火蒸15分钟。
五彩烧麦的做法图解8

步骤8

成品出锅了，给小孩吃的，所以点缀了番茄酱，蒸熟的烧麦一口咬下去，隐隐透出里面彩色的蔬菜，我宝贝一口气就吃了四个。

五彩烧麦的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-24

©本菜谱的做法由 嗨小馋猫 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 包子 蒸 香 午餐

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