番茄烧大虾

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虾的超赞吃法～

番茄烧大虾的用料

南美对虾 300g 西红柿 1个
葱 1个 大蒜 1个
盐 适量 糖 适量
鸡精 适量

番茄烧大虾的做法

番茄烧大虾的做法图解1

步骤1

先把主料和配料清洗准备好，虾开背
番茄烧大虾的做法图解2

步骤2

如果时间充裕，可以把西红柿尾部划十字刀，再用开水烫，剥皮改刀切小，葱白切段，其余部分切成葱花。
番茄烧大虾的做法图解3

步骤3

虾下油锅煎至七成熟，盛盘
番茄烧大虾的做法图解4

步骤4

油锅内再加入油，爆香葱头和大蒜，放入西红柿。加入水，盐，糖。
番茄烧大虾的做法图解5

步骤5

烧至微微浓稠，放入对虾，收汁，放一点鸡精，盛盘。
番茄烧大虾的做法图解6

步骤6

撒葱花，开吃咯～

番茄烧大虾的烹饪技巧

虾要开背，这样煎的时候更酥更香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-26

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