清蒸鳕鱼

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清蒸鳕鱼的用料

鳕鱼 2块 料酒 1小勺
盐 少许 红辣椒 1条
青葱 2根 姜 1块
蒸鱼酱油 1汤匙 水 5汤匙
油 半汤匙

清蒸鳕鱼的做法

清蒸鳕鱼的做法图解1

步骤1

鳕鱼洗净抹干，洒上料酒，抹少许盐，放入抹少许油的碟中，鱼肉上放姜丝。
清蒸鳕鱼的做法图解2

步骤2

煮滚水，鱼入锅，隔水蒸5分钟。
清蒸鳕鱼的做法图解3

步骤3

取出，倒掉鱼汁，倒入蒸鱼酱（蒸鱼酱油+水+油+红辣椒粒），撒上葱白部分和姜丝，再盖好，大火再蒸5分钟，即可关火。
清蒸鳕鱼的做法图解4

步骤4

不要打开盖，继续虚蒸5分钟。
清蒸鳕鱼的做法图解5

步骤5

吃前，打开锅，撒青葱丝和香菜叶点缀，这样看起来更诱人，对吧。
清蒸鳕鱼的做法图解6

步骤6

美味的蒸鳕鱼，完成罗。
清蒸鳕鱼的做法图解7

步骤7

哈哈……我们开动了，雪白细腻的肉。这智利来的银鳕鱼，果然不错，鱼肉细密还有弹性，鱼肉间带着一股特别的油脂香……好吃！鳕鱼不但美味而且营养价值很高。亲，你怎么能错过这样的美味呢。
清蒸鳕鱼的做法图解8

步骤8

美味的清蒸鳕鱼，好吃！

清蒸鳕鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-26

©本菜谱的做法由 eleen762 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 香 中国菜 10-11个月

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