蒸乌贼干

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乌贼鱼、墨斗鱼都是这个家伙。还有的把冰鲜的叫海兔。实际冰鲜的味道很鲜美，和韭菜搭配非常好吃。今天做的是干品，所以采取了蒸制的方法。成品菜肴的味道一般，不如冰鲜的鲜美。

蒸乌贼干的用料

乌贼干 300克 盐 适量
味精 适量 生抽 适量
葱姜 适量

蒸乌贼干的做法

蒸乌贼干的做法图解1

步骤1

主料： 乌贼干 调味料： 盐、味精、生抽、葱姜
蒸乌贼干的做法图解2

步骤2

把乌贼干泡发2小时左右，泡软就可以用了。
蒸乌贼干的做法图解3

步骤3

将其切开。 去除内脏等不要。 将其洗净、切条，盛入盆中。
蒸乌贼干的做法图解4

步骤4

放入葱姜丝 、加适量的盐、味精、生抽调味。 将其翻拌均匀。 装入盘中。
蒸乌贼干的做法图解5

步骤5

锅烧开水，将其放入。
蒸乌贼干的做法图解6

步骤6

旺火蒸制15分钟左右。
蒸乌贼干的做法图解7

步骤7

关火后即可取出。稍稍点缀后，即可上桌。

蒸乌贼干的烹饪技巧

1、乌贼干有盐分，所以调味时要少放盐。 2、也可以炒制后食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-28

©本菜谱的做法由 馋嘴乐 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 蒸 无水印 腌 家常菜

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