大葱烧蘑菇豆腐

精品
1.4万 浏览 72 收藏
收藏
梦里ぇ花落知多少ぐ
梦里ぇ花落知多少ぐ
＋ 关注

老妈很喜欢吃这菜，今天做了炸蘑菇，恰好还剩一些，索性就放在一起做菜，既提了鲜又不浪费嘛～

大葱烧蘑菇豆腐的用料

大葱 200g 豆腐 一块
蘑菇 适量 红辣椒 半个
食用盐 适量 孜然粉（随意） 适量

大葱烧蘑菇豆腐的做法

步骤1

1.将豆腐切成两厘米左右宽的正方体，大葱切段，茎对中间切（容易烧），蘑菇撕成一般大小，辣椒切丝备用
大葱烧蘑菇豆腐的做法图解2

步骤2

2.将豆腐放入，中火翻炒，至豆腐表面呈黄色即可（注意小心结锅底哈）
大葱烧蘑菇豆腐的做法图解3

步骤3

3.将蘑菇放入，间断的翻炒（翻炒时不能太过用劲，保持豆腐原型）。
大葱烧蘑菇豆腐的做法图解4

步骤4

4.将辣椒，大葱依次放入，时不时翻炒。（哇，这时候，香气出来了呢！）
大葱烧蘑菇豆腐的做法图解5

步骤5

5.注入水，与菜平齐。加入适量调味料（盐和孜然粉）。
大葱烧蘑菇豆腐的做法图解6

步骤6

盖上锅盖，中火煮，期间记得翻炒防止水少结锅底。最后，水少时大火收汁。起锅啦！！！

大葱烧蘑菇豆腐的烹饪技巧

1.豆腐先下锅炒，变至表面呈黄色即可。 2.孜然粉，辣椒都是随意放的，我喜欢辣味和孜然粉的味道。就放了些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-28

©本菜谱的做法由 梦里ぇ花落知多少ぐ 编写，未经授权不得转载

大葱烧蘑菇豆腐的其他做法更多

上传我做的这道菜

大葱烧蘑菇豆腐的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 大葱烧蘑菇豆腐

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 大葱烧蘑菇豆腐的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活