香菇蒜头闷鳄鱼龟

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木木三7
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香菇蒜头闷鳄鱼龟的用料

鳄鱼龟 1只 香菇 4两左右
蒜头 一斤 酱油 适量
姜 5大块 盐，味精 适量
辣椒油 少许 麻油 适量
干辣椒 5个

香菇蒜头闷鳄鱼龟的做法

香菇蒜头闷鳄鱼龟的做法图解1

步骤1

先把鳄鱼龟杀好洗干净
香菇蒜头闷鳄鱼龟的做法图解2

步骤2

把壳和肉分开，壳另外加排骨炖汤
香菇蒜头闷鳄鱼龟的做法图解3

步骤3

壳另外炖汤
香菇蒜头闷鳄鱼龟的做法图解4

步骤4

姜切片，还有泡香菇
香菇蒜头闷鳄鱼龟的做法图解5

步骤5

肉切完过水捞一下
香菇蒜头闷鳄鱼龟的做法图解6

步骤6

香菇，姜，麻油，辣椒，辣椒油下去炒到颜色变色再倒入肉炒，加点泡香菇的水闷炒一下放入高压锅
香菇蒜头闷鳄鱼龟的做法图解7

步骤7

炒完放高压锅闷一会会，我是用煮粥的，好了以后把蒜头炒变黑，把闷好的肉再放锅里炒黑即可！！

香菇蒜头闷鳄鱼龟的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-01

©本菜谱的做法由 木木三7 编写，未经授权不得转载

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