意式杏仁脆饼

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意式杏仁脆饼的用料

低筋面粉 100g 小苏打 1g
纯牛奶 3ml 细白糖 50g
杏仁片 50g 鸡蛋 1个

意式杏仁脆饼的做法

步骤1

把低筋面粉和谐小苏打过筛,放入细白糖拌匀

步骤2

加入牛奶,鸡蛋搅匀拌入步骤1,揉匀

步骤3

以上材料加入杏仁片,揉匀,置入冰箱冷藏1小时,拿出置于保鲜膜内塑成长条形后,去保鲜膜置于事先放有油纸的烤盘上

步骤4

烤箱预热5分钟后,把烤盘放入烤箱,160度烤20分钟,拿出趁热切成1厘米厚的薄片,均匀铺与烤盘上,160度烤25分钟即可。

意式杏仁脆饼的烹饪技巧


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创建时间:2015-02-04

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