叉烧肉

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叉烧肉的用料

梅肉 500g 叉烧酱 3勺
葱白 姜片 2片
蜂蜜 2勺 料酒
生抽 老抽
蚝油 洋葱 3片

叉烧肉的做法

叉烧肉的做法图解1

步骤1

梅肉切成几个大块，放入保鲜袋里，加入除蜂蜜外的所有调料，挤出空气，袋口扎紧放冰箱腌制10小时以上（我放了24小时）
叉烧肉的做法图解2

步骤2

烤箱预热200度，烤架下面放烤盘，烤盘上垫张锡纸，肉刷蜂蜜，入烤箱烤40分钟，20分钟时翻面再刷蜂蜜，注意火力别烤焦了。
叉烧肉的做法图解3

步骤3

烤10分钟左右的样子
叉烧肉的做法图解4

步骤4

烤好了的样子
叉烧肉的做法图解5

步骤5

切片

叉烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-05

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