墨鱼红枣大骨汤

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墨鱼红枣大骨汤的用料

大骨 1根 墨鱼干 1只
红枣干 25颗 盐 1小勺
鸡粉 1小勺 醋 1勺
姜 3片

墨鱼红枣大骨汤的做法

墨鱼红枣大骨汤的做法图解1

步骤1

1.材料准备：墨鱼干上火烧香，除墨骨，热水泡软，除黑膜、墨鱼眼，墨鱼切条备用。大骨斩断洗净。红枣泡发备用(墨鱼用火烧过才容易除掉墨鱼骨头，除黑膜才不会那么腥)
墨鱼红枣大骨汤的做法图解2

步骤2

2.锅里放足冷水下大骨、姜山大火炖10分钟,放醋转小火炖8分钟，大火下处理好的墨鱼条、红枣炖10分钟，放盐、鸡精小火炖15分钟即可起锅

墨鱼红枣大骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-05

©本菜谱的做法由 疯0o。兎 编写，未经授权不得转载

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