青笋肉片

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Minnie娃娃

Minnie娃娃

2015-02-06
难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

里脊 青椒

青笋肉片的做法步骤

1. 准备材料。里脊切片,切好的里脊放料酒腌制10分钟左右。放入淀粉,把里脊肉抓匀,再放入少许食用油,再把肉抓匀。

2. 青椒和笋切片。葱姜切末备用。

3. 锅中烧水,水开后将笋焯水,捞出沥干。

4. 锅中放油,油7成热左右下里脊肉煸炒,肉变白捞出。

5. 锅中再放少许底油,锅热后放葱姜炒香,放里脊肉煸炒,再放笋片,放入少许酱油,将青椒放入,加盐,糖,味精调味,关火出锅。

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