青笋肉片

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食材清单

里脊 青椒
葱,姜
盐,糖,料酒,酱油,淀粉,味精

烹饪步骤

步骤1

准备材料。里脊切片,切好的里脊放料酒腌制10分钟左右。放入淀粉,把里脊肉抓匀,再放入少许食用油,再把肉抓匀。

步骤2

青椒和笋切片。葱姜切末备用。

步骤3

锅中烧水,水开后将笋焯水,捞出沥干。

步骤4

锅中放油,油7成热左右下里脊肉煸炒,肉变白捞出。

步骤5

锅中再放少许底油,锅热后放葱姜炒香,放里脊肉煸炒,再放笋片,放入少许酱油,将青椒放入,加盐,糖,味精调味,关火出锅。

小贴士


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创建时间:2015-02-06 16:29:38

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