小木耳菌菇黄花菜炖排骨

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小木耳菌菇黄花菜炖排骨的用料

排骨 两根 小木耳 香菇 海鲜菇 黄花菜 适量
佐料：葱 姜 蒜 干辣椒 花椒 八角 胡椒粉 郫县豆瓣酱 海鲜酱 盐 冰糖 适量

小木耳菌菇黄花菜炖排骨的做法

小木耳菌菇黄花菜炖排骨的做法图解1

步骤1

1.把鲜排骨放入清水中浸泡大概1小时去出血水备用。 2.再把香菇（鲜香菇也可以但是木有干香菇香味重好吃）小木耳 黄花菜用热水泡发后备用。 4.另起锅倒入清水放入海鲜酱，胡椒粉，盐，生抽再把海带放进去烧热，这时再把煸好的排骨倒进去烧开，改中火炖20-30分钟，关火焖3-4分钟即可，这时鲜而美味的炖排骨就可以开吃了。 3.起锅倒入油温热后倒入洗好的排骨（温油不容易溅到外面都是油）反炒变色放入冰糖煸到底油起泡排骨微黄，这时小火放入郫县豆瓣酱煸出酱香味，这时再把葱姜蒜放入锅里煸炒微黄待用。

小木耳菌菇黄花菜炖排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-06

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