清蒸武昌鱼

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食材清单

香菜
料酒 香油
武昌鱼

烹饪步骤

步骤1

鲳鱼洗净切花刀,肚子里放葱姜,鱼身两面抹上料酒、盐,腌制二十分钟。

步骤2

上蒸锅蒸十分钟,关火端出。

步骤3

拍三瓣蒜与香菜一起放蒸好的鱼身上,鱼身淋醋。

步骤4

起锅热香油,油冒烟既可关火。将热好的香油泼到鱼身。大功告成!

小贴士

香油不需要太多,平常炒菜的量都可以。喜欢吃酸可以稍微多放一点醋。吃的时候可以夹肉沾汤。酸香可口!

创建时间:2015-02-06 23:04:06

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