小炒木瓜丝
一个大木瓜煲汤用不完，剩下一半做了一份小炒，微甜的口感，软硬适中。不爽脆也不软烂的那种。我不太喜欢吃这个味道，小宝却说没吃过这么好吃的木瓜。第二天还要求吃这个菜，可是，木瓜已经消化完了嘿嘿~~
| 难度：切墩(初级) | 时间：10分左右 |
主料 |
|
| 木瓜300克 | 肉末50克 |
| 1个 | 葱1根 |
辅料 |
|
| 适量 | 适量 |
| 少许 | 1汤匙 |
小炒木瓜丝的做法步骤
1. 取出木瓜、去皮洗净。
2. 木瓜切丝，猪肉剁碎。
3. 红辣椒洗净，去籽切丝。
4. 热锅，放适量食用油，下肉末爆炒片刻。
5. 倒下木瓜丝翻炒均匀。
6. 调入少许清水，继续翻炒3分钟左右。
7. 调入蚝油。
8. 调入盐。
9. 撒下辣椒丝，端起平底锅抛炒均匀。
10. 撒下葱段，铲起即可。
小贴士
切细丝爆炒一会就熟了。切片炒做法也一样。
这道菜的更多做法 (更多)
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京网文【2017】6954-770号
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