#菁选酱油试用之拌好滋味黄瓜豆腐丝

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  首先感谢豆果网提供给我的这次菁选酱油的试用机会。看成分表,菁选酱油成分比较健康。回味甘甜、有古早味的酿造酱油。上色也很不错。有了菁选酱油助阵,下面试制一道菜来看看吧......
清爽的凉菜往往是餐桌上最早被消灭的菜。冬季肉类...(展开)
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

大蒜半头 1勺
2勺 1勺
250g 黄瓜1根

#菁选酱油试用之拌好滋味黄瓜豆腐丝的做法步骤

#菁选酱油试用之拌好滋味黄瓜豆腐丝的做法图解1

1. 备齐原材料。

#菁选酱油试用之拌好滋味黄瓜豆腐丝的做法图解2

2. 豆腐丝切成20公分长的段。

#菁选酱油试用之拌好滋味黄瓜豆腐丝的做法图解3

3. 黄瓜洗净、斜切片再切细丝。(黄瓜表皮粗糙容易藏污纳垢,需要认真清洗,最好用小刷子辅助洗刷)

#菁选酱油试用之拌好滋味黄瓜豆腐丝的做法图解4

4. 备齐原材料。

#菁选酱油试用之拌好滋味黄瓜豆腐丝的做法图解5

5. 按2勺醋、1勺菁选酱油、1勺白糖的比例调配好料汁,在碗中搅合均匀(尤其是白糖要搅合化)

#菁选酱油试用之拌好滋味黄瓜豆腐丝的做法图解6

6. 浇在菜丝上,把大蒜拍成蒜蓉,撒在菜丝上,拌匀即可。

小贴士

  这是一道简单好操作,而且上桌受欢迎的菜。因为调料简单,所以需要食材新鲜哦。
豆腐丝如果开水焯一下,口感会更软。至于豆腐丝吃硬还是吃软,则见仁见智咯。

©本菜谱的做法由 纳木措畔的曼陀罗 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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