#菁选酱油试用之拌好滋味黄瓜豆腐丝

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  首先感谢豆果网提供给我的这次菁选酱油的试用机会。看成分表,菁选酱油成分比较健康。回味甘甜、有古早味的酿造酱油。上色也很不错。有了菁选酱油助阵,下面试制一道菜来看看吧...... 清爽的凉菜往往是餐桌上最早被消灭的菜。冬季肉类吃的比较多,搭配一盘黄瓜豆腐丝,清爽解腻是再好不过了。尤其这次换了菁选酱油提味,感觉不错哦。 参与活动: #春节必备年夜菜有奖征集活动#

食材清单

大蒜 半头 白糖 1勺
2勺 菁选酱油 1勺
豆腐丝 250g 黄瓜 1根

烹饪步骤

#菁选酱油试用之拌好滋味黄瓜豆腐丝的做法图解1

步骤1

备齐原材料。
#菁选酱油试用之拌好滋味黄瓜豆腐丝的做法图解2

步骤2

豆腐丝切成20公分长的段。
#菁选酱油试用之拌好滋味黄瓜豆腐丝的做法图解3

步骤3

黄瓜洗净、斜切片再切细丝。(黄瓜表皮粗糙容易藏污纳垢,需要认真清洗,最好用小刷子辅助洗刷)
#菁选酱油试用之拌好滋味黄瓜豆腐丝的做法图解4

步骤4

备齐原材料。
#菁选酱油试用之拌好滋味黄瓜豆腐丝的做法图解5

步骤5

按2勺醋、1勺菁选酱油、1勺白糖的比例调配好料汁,在碗中搅合均匀(尤其是白糖要搅合化)
#菁选酱油试用之拌好滋味黄瓜豆腐丝的做法图解6

步骤6

浇在菜丝上,把大蒜拍成蒜蓉,撒在菜丝上,拌匀即可。

小贴士

  这是一道简单好操作,而且上桌受欢迎的菜。因为调料简单,所以需要食材新鲜哦。 豆腐丝如果开水焯一下,口感会更软。至于豆腐丝吃硬还是吃软,则见仁见智咯。

创建时间:2015-02-07 19:55:20

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