披萨

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沫沫小雏菊

沫沫小雏菊

2015-02-08
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

高筋面粉170g 马苏里拉芝士100g
2g 90g
2g 8g
8g 洋葱适量
适量 适量
适量 适量

披萨的做法步骤

披萨的做法图解1

1. 水,酵母,糖,油,盐,倒入面粉,揉成面团

披萨的做法图解2

2. 面团发酵到两倍大,手指拽进去不回缩就可以了!

披萨的做法图解3

3. 把面团用面棍擀出气,烤盘刷油,面团放进去,用叉子扎孔!

披萨的做法图解4

4. 二次发酵一小时,趁面团发酵把洋葱,青红椒,火腿肠切好!

披萨的做法图解5

5. 面团二次发酵好涂上番茄酱,把刚才切好的材料铺上,撒点胡椒,在边上的白面团涂上一层色拉油,最后撒上马苏里拉芝士!

披萨的做法图解6

6. 烤箱提前预热5分钟,上下管200度,20分钟,就可以出炉了!

小贴士

面团要二次发酵会比较松软!这是8寸的披萨厚底!刚好!

©本菜谱的做法由 沫沫小雏菊 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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