腐乳藕条

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晓云爱米粒儿
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在食堂吃到一次腐乳空心菜，被惊艳到，就开始了各种腐乳菜式的不归路啊……冬天买不到空心菜，就来一盘腐乳藕条吧

腐乳藕条的用料

藕 一段 玫瑰腐乳 一块
蒜 三粒

腐乳藕条的做法

腐乳藕条的做法图解1

步骤1

藕段切条
腐乳藕条的做法图解2

步骤2

腐乳一块，加两勺腐乳汁，用筷子把腐乳块搅碎。加少许白糖中和一下腐乳的咸味。（白糖一定不能加多，多了就变甜口了）。
腐乳藕条的做法图解3

步骤3

蒜切碎
腐乳藕条的做法图解4

步骤4

放油烧热后倒入蒜蓉，翻炒均匀即倒入切好的藕条。
腐乳藕条的做法图解5

步骤5

倒入调好的腐乳汁，加少许水翻炒。炒藕一定要加水，要不炒出来的藕就黑了。
腐乳藕条的做法图解6

步骤6

翻炒几分钟，大功告成
腐乳藕条的做法图解7

步骤7

最后出锅的时水烧干了，藕就发黑了

腐乳藕条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-08

©本菜谱的做法由 晓云爱米粒儿 编写，未经授权不得转载

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