韭菜面

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颩じ☆veve噖
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我是一个面食控，所以孩子跟着我的习惯也比较喜欢吃面，为了让孩子能多吃菜就把面条里放入各种蔬菜，韭菜也可以换成菠菜，西红柿等等。

韭菜面的用料

韭菜 适量 面粉 两勺
葱姜 适量 菠菜 五棵
西红柿 一个 鸡蛋 一个
盐 少许 食用油 适量

韭菜面的做法

韭菜面的做法图解1

步骤1

韭菜洗净切碎，放少许盐，几滴油。
韭菜面的做法图解2

步骤2

将两勺面粉放入拌好的韭菜里，边放水边扮面
韭菜面的做法图解3

步骤3

活成较硬的面团。醒十分钟左右，趁这个空当将菠菜番茄洗净切一下煸炒。然后盛出备用。
韭菜面的做法图解4

步骤4

将醒好的面团分成三份，如果你家案板够大的话也可以不分，将面团擀成面条。
韭菜面的做法图解5

步骤5

锅里放水烧开，下面，临出锅前拿一个鸡蛋打散，淋入锅内，鸡蛋飘浮就可以关火了，最后放点小磨香油味道会更好。

韭菜面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-08

©本菜谱的做法由 颩じ☆veve噖 编写，未经授权不得转载

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