羊油炒青菜

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简单的食材,也要认真对待,用心做好每一道菜。

食材清单

青菜 适量 羊油 一汤勺
盐糖 适量 姜蒜 根据个人喜好
红虾皮 一小撮(点缀) 木鱼花 一小撮(点缀)

烹饪步骤

羊油炒青菜的做法图解1

步骤1

①择菜(分片水中搓洗)
羊油炒青菜的做法图解2

步骤2

②加入盐或淘米水(最佳)浸泡1015分钟
羊油炒青菜的做法图解3

步骤3

③沥干(不滴水)
羊油炒青菜的做法图解4

步骤4

④火烧热后化羊油
羊油炒青菜的做法图解5

步骤5

⑤入姜蒜(不喜可省略此步骤)
羊油炒青菜的做法图解6

步骤6

⑥先入菜叶
羊油炒青菜的做法图解7

步骤7

⑦再入菜心
羊油炒青菜的做法图解8

步骤8

⑧盐糖适量出锅(加红虾皮木鱼花点缀)木鱼花加热可看见它在菜上翩翩起舞,十分有趣,且营养价值高,有时间的朋友不妨可以试试。

小贴士

绿叶蔬菜既不要长时间烹调,也不能做好后存放过久。

创建时间:2015-02-10 15:11:05

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