自制柠檬膏

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泡菜Nigel_
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偶尔的机会，听到朋友说柠檬的作用，对于润喉的事物我怎能错过呢，谁叫自己是个咽喉差的人呢，下面来介绍下柠檬膏的作用吧！柠檬味酸甘、性平、入肝、生津健脾的功效。常用于暑热，咽喉炎症，咳嗽痰多等症。冰糖清热润肺，柠檬化痰止咳。二者合用能增大清热止咳的作用。用冰糖炖柠檬饮用，可起到养颜美容的作用。

食材清单

鲜柠檬 500g 冰糖 750g

烹饪步骤

自制柠檬膏的做法图解1

步骤1

把所有柠檬用盐擦洗一遍。
自制柠檬膏的做法图解2

步骤2

再用盐水浸泡半小时，再用干净的皮抹干水。
自制柠檬膏的做法图解3

步骤3

把柠檬切开一分为四。
自制柠檬膏的做法图解4

步骤4

除去籽。
自制柠檬膏的做法图解5

步骤5

再分别切成小粒，越小粒煮开来越好吃，连皮一起吃的。
自制柠檬膏的做法图解6

步骤6

切好的柠檬放入炖盅，不需要加水，记得是隔水炖。
自制柠檬膏的做法图解7

步骤7

加入冰糖。
自制柠檬膏的做法图解8

步骤8

调时间，隔水炖8至10小时，我炖了9个半小时。
自制柠檬膏的做法图解9

步骤9

炖好柠檬膏的颜色呈深褐色，比较稠。放室温凉开后就可以装瓶拉，之后放在冰箱，可以储存半年的时间。

小贴士

切柠檬的时候小心眼睛不被喷到，最好戴眼镜。 储存时要用密封罐子，放在冰箱可以保存半年的时间。

创建时间:2015-02-10 15:58:03

©本菜谱的做法由 泡菜Nigel_ 编写，未经授权不得转载
分类： 果酱 婴幼儿 3岁以上 2-3岁 饮品

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