腊肉炒韭黄

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从网上购买的湖南腊肉，是第三次购买了，他家的是果木熏烤的，觉得好吃，这次买的有点偏瘦，还是肥点的更香，拿来炒韭黄，味道真不错，特别下饭。

腊肉炒韭黄的用料

腊肉 150克 韭黄 300克
糖 酱油

腊肉炒韭黄的做法

腊肉炒韭黄#菁选酱油试用之#的做法图解1

步骤1

买来的腊肉，锅子上汽后蒸3-4分钟就好。
腊肉炒韭黄#菁选酱油试用之#的做法图解2

步骤2

拿出来沥干水分。切成薄片待用。
腊肉炒韭黄#菁选酱油试用之#的做法图解3

步骤3

韭黄洗净切好，沥干备用。
腊肉炒韭黄#菁选酱油试用之#的做法图解4

步骤4

热锅后倒入少许色拉油，加入腊肉煸炒，要多煸炒一会儿，稍微焦黄了才好吃。
腊肉炒韭黄#菁选酱油试用之#的做法图解5

步骤5

加入酱油和适量糖，腊肉本身比较咸，就不要放盐了。
腊肉炒韭黄#菁选酱油试用之#的做法图解6

步骤6

大火翻炒几下就可以出锅了。
腊肉炒韭黄#菁选酱油试用之#的做法图解7

步骤7

来一大碗米饭，吃起来最香！

腊肉炒韭黄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-10

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