卤鸭肾

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卤鸭肾的用料

鸭肾 6个 酱油
姜 酒
大葱、香芹

卤鸭肾的做法

步骤1

鸭肾里的黄皮完全清洗干净，用盐来搓洗几次，以至于鸭肾完全清理干净

步骤2

把鸭肾放入锅中加入酱油、姜、酒开火，用勺子反复搅拌

步骤3

等到汁水差不多收干了，加入半勺花生油和豆腐乳汁，等待汁水变得浓稠即可。

步骤4

等鸭肾冷却后即可切片

步骤5

把大蒜，香芹切成小段，放入锅中炒香倒入鸭肾翻炒加入少许耗油，即可出锅。

卤鸭肾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-11

©本菜谱的做法由 笨熊开始当大厨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 卤 香 午餐 晚餐

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