銀耳蓮子百合燉鵪鶉蛋(含玫瑰花)

3555浏览 18收藏

分享到微信

銀耳蓮子百合燉鵪鶉蛋(含玫瑰花)

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
_vivim_

_vivim_

2015-02-12
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

1个 一把
百合一把 適量
適量 約8朵

銀耳蓮子百合燉鵪鶉蛋(含玫瑰花)的做法步骤

1. 將所有要用到的材料泡好洗好。(蓮子比較難煮透,最好提前一晚泡)

銀耳蓮子百合燉鵪鶉蛋(含玫瑰花)的做法图解2

2. 銀耳泡好切碎(大家也可根據自己喜好,切成喜歡的大小),我認為切碎更容易煮出膠質。銀耳和蓮子放進鍋裏煮開,再轉文火熬20分鐘左右。

銀耳蓮子百合燉鵪鶉蛋(含玫瑰花)的做法图解3

3. 百合洗乾淨,直接放進燉盅。

銀耳蓮子百合燉鵪鶉蛋(含玫瑰花)的做法图解4

4. 將煮好的銀耳蓮子湯倒入燉盅。並加入冰糖(我個人比較喜歡用黃冰糖),然後就可以蓋好,開始燉。全程約1小時。

銀耳蓮子百合燉鵪鶉蛋(含玫瑰花)的做法图解5

5. 再還有20分鐘左右,加入剝好殼的鵪鶉蛋(有喜歡雞蛋的童鞋們可以加雞蛋,也是自己喜歡哈~)

銀耳蓮子百合燉鵪鶉蛋(含玫瑰花)的做法图解6

6. 最後,在燉好出鍋前,加入掐碎的玫瑰花,攪拌均勻就可以吃啦。(玫瑰花有補血養顔的功效,加進去一起吃美容效果更好喔~)當然啦,還是那句話,不喜歡的童鞋們也可以不加哈~

小贴士

1.蓮子百合各一把,因為我是隨手抓的,所以沒準確分量。2.蛋和糖根據自己喜好放。3.蓮子最好是帶芯的,這樣更加清心潤肺。

©本菜谱的做法由 _vivim_ 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 銀耳蓮子百合燉鵪鶉蛋(含玫瑰花)


热门文章--烹饪技巧

这个菜谱没有被加入菜单加入菜单