田园便当

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田园便当的用料

土豆 2个 鸡蛋 2个
生菜 2片 小番茄 1个
花椰菜 少许 紫甘蓝 适量
红椒 少许 蟹肉棒 2根
玉米、豌豆、胡萝卜粒 适量 红酒醋 适量
黑胡椒 适量 酸奶 适量
盐 少许 黄油 少许

田园便当的做法

步骤1

蔬菜洗净，紫甘蓝、红椒切细丝，青豆、玉米、胡萝卜粒和花椰菜，汆熟捞出备用，小番茄对半切开，蟹肉棒切细碎

步骤2

土豆煮熟，压成泥，热锅加入黄油融化，加入土豆泥、青豆、玉米、胡萝卜粒和适量酸奶拌匀，撒上适量黑胡椒调味，搅拌均匀后揉成球，盒内放入一片生菜铺底，再放上两排土豆泥（共4个），放入切好的小番茄

步骤3

蟹肉棒汆熟捞出，把紫甘蓝、红椒、轻柔、玉米、胡萝卜粒和切碎的蟹肉棒，加入红酒醋拌匀，做成蔬菜色拉。鸡蛋煮熟，对半切开，挖出蛋黄，在蛋白空白部分填入拌好的蔬菜色拉，做成蛋盅

步骤4

最后，仍旧铺上一层生菜，放上蛋盅和西兰花点缀即可，营养便当就完成了

田园便当的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-13

©本菜谱的做法由 小怪兽宝贝 编写，未经授权不得转载

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