电饭锅排骨米饭

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静婷猫咪个张
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粘糯的米饭，每一粒都饱含着排骨的肉香，粘粘糯糯，好吃又简单。

电饭锅排骨米饭的用料

排骨 400g 胡萝卜 半根
香菇 2颗 东北大米 200g
糯米 100g 大料 适量
料酒 适量 食盐 适量
蚝油 适量 冰糖 适量
姜 适量 生抽 适量
老抽 适量

电饭锅排骨米饭的做法

电饭锅排骨米饭的做法图解1

步骤1

排骨加两片姜焯去血水。
电饭锅排骨米饭的做法图解2

步骤2

排骨、生姜、大料一起下锅，翻炒至发黄，加入少量冰糖继续翻炒至微微焦黄，烹入少量料酒。
电饭锅排骨米饭的做法图解3

步骤3

加入少量生抽、老抽上色，翻炒后加入水刚好没过排骨，再加入少量蚝油，烧开。
电饭锅排骨米饭的做法图解4

步骤4

淘好米、糯米，香菇、胡萝卜切丁一起放入电饭锅。
电饭锅排骨米饭的做法图解5

步骤5

将烧开后的排骨放入电饭锅，用普通烧饭的模式，烧好后焖10分钟。

电饭锅排骨米饭的烹饪技巧

我家的电饭锅有微压，所以烧好后就可以直接吃了！还有我在翻炒的时候没有放油，因为排骨里所带的油已经足够了。第一次写菜谱，真的不知道怎么写了，语言贫乏，大家自己从中体会好了，可能有比我独到的见解！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-14

©本菜谱的做法由 静婷猫咪个张 编写，未经授权不得转载

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