爽口萝卜

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Genieee
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冬天快要过去了～要吃萝卜的要抓紧啊～～

爽口萝卜的用料

白萝卜 1个 小辣椒 3个
蒜 一个 糖 1小勺
盐 适量 醋 适量

爽口萝卜的做法

爽口萝卜的做法图解1

步骤1

萝卜去皮，对半切开，再切薄片。
爽口萝卜的做法图解2

步骤2

将切好的萝卜片放入碗中，撒入盐，用手抓匀，直到盐融化，萝卜微微变软，此过程约两分钟。然后静置20分钟。
爽口萝卜的做法图解3

步骤3

将腌出来的水分挤干，蒜切成茸，辣椒切成圈，和萝卜放在一起。然后撒入适量盐，糖，醋。
爽口萝卜的做法图解4

步骤4

搅拌均匀封上保鲜纸，放入冰箱冷藏一夜。
爽口萝卜的做法图解5

步骤5

隔天取出，有点酸，有点辣，很棒的开胃小菜。

爽口萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-16

©本菜谱的做法由 Genieee 编写，未经授权不得转载

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