红烧鸡(绝对够味)

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辣到爽,家庭聚会好菜,妈妈的味道

红烧鸡(绝对够味)的用料

土公鸡 500g 大葱 2根
半个 花椒 10个
八角 3个 油,醋,红烧老抽,盐,味精
干红辣椒 8个

红烧鸡(绝对够味)的做法

红烧鸡(绝对够味)的做法图解1

步骤1

首先切好的鸡块放进热水锅里过滤2分钟,放适量食用油,然后把过滤好的鸡块放进去炒2分钟左右,直到鸡块颜色由白变黄。
红烧鸡(绝对够味)的做法图解2

步骤2

放上花椒和八角
红烧鸡(绝对够味)的做法图解3

步骤3

放醋,酱油
红烧鸡(绝对够味)的做法图解4

步骤4

把准备好的干红辣椒,葱,姜放进去
红烧鸡(绝对够味)的做法图解5

步骤5

倒上两碗水,水量一定要高于鸡块。然后大火煮10分钟,然后小火在炖30分钟直到水干得差不多,放盐,味精。
红烧鸡(绝对够味)的做法图解6

步骤6

完成

红烧鸡(绝对够味)的烹饪技巧

红烧鸡做法必须炖1个小时,才够味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-02-18

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