脆脆开胃韩国泡菜（白萝卜）

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KellySharon
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脆脆开胃韩国泡菜（白萝卜）的用料

白萝卜 4磅 盐 2tbs
糖 2tbs 蒜 6粒
姜 4片 葱 4条
韩国辣椒面 2/3杯 鱼露 1/4杯
泡萝卜水 1/3杯

脆脆开胃韩国泡菜（白萝卜）的做法

脆脆开胃韩国泡菜（白萝卜）的做法图解1

步骤1

白萝卜削皮，清洗干净，切成小块，放盐、糖腌制，每30分钟翻一次，共翻两次
脆脆开胃韩国泡菜（白萝卜）的做法图解2

步骤2

准备调料，葱切细末，蒜姜用搅拌机搅碎末，加入辣椒粉
脆脆开胃韩国泡菜（白萝卜）的做法图解3

步骤3

加入1/4杯鱼露，等萝卜腌制好出水后，加上1/3杯的萝卜水与调味料混合
脆脆开胃韩国泡菜（白萝卜）的做法图解4

步骤4

腌制后的萝卜与调味料混合好，色泽很鲜艳，爽口脆脆的，也不辣，佐餐最佳。
脆脆开胃韩国泡菜（白萝卜）的做法图解5

步骤5

装进密封盒，放在室外36-48小时发酵后，再放进冰箱内保存，一周后就可以食用啦，每餐必吃的哟。

脆脆开胃韩国泡菜（白萝卜）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-20

©本菜谱的做法由 KellySharon 编写，未经授权不得转载

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