素炒六丁

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豆豆张111
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清爽、解腻、排毒

素炒六丁的用料

莲藕、白萝卜、香菇、红椒、秋葵、荷兰豆 适量 盐、胡椒粉，蒜片、水淀粉、油 适量

素炒六丁的做法

素炒六丁的做法图解1

步骤1

六种食材切丁。
素炒六丁的做法图解2

步骤2

焯水！凉水下入藕丁。
素炒六丁的做法图解3

步骤3

依次：开锅下白萝卜丁、香菇丁；再开锅下荷兰豆、秋葵丁（辣椒不焯水），翠绿了关火、都倒入漏盆冲凉水、控水。
素炒六丁的做法图解4

步骤4

水淀粉加盐、胡椒粉、一半蒜片、搅匀。
素炒六丁的做法图解5

步骤5

热锅凉油下红椒、另一半蒜炒。
素炒六丁的做法图解6

步骤6

放入食材炒热、油亮。
素炒六丁的做法图解7

步骤7

转圈浇淋水淀粉炒匀！

素炒六丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-21

©本菜谱的做法由 豆豆张111 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 中国菜

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