香酥中翅

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香酥中翅【悠哥谱】的用料

中翅 适量 料酒
面包糠 蛋清
面粉

香酥中翅【悠哥谱】的做法

香酥中翅的做法图解1

步骤1

将中翅用料酒腌制45分钟或者1小时左右
香酥中翅的做法图解2

步骤2

之前做忘了拍，腌制好中翅后，打一个鸡蛋用分蛋器将蛋清分离。蛋清备用，再取一个碗装面包糠，另一个碗装面粉！
香酥中翅的做法图解3

步骤3

锅里倒油，小火，油开后，将中翅先裹上蛋清然后裹上面粉再裹上面包糠下锅炸，炸到金黄即可。特别嫩，吃不够！

香酥中翅【悠哥谱】的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-22

©本菜谱的做法由 悠丶哥 编写，未经授权不得转载

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