家常三鲜馅饺子

4.8万 浏览 281 收藏
收藏
吃货恩熙
吃货恩熙
＋ 关注

家常三鲜馅饺子的用料

韭菜 250g 鸡蛋 4个
虾皮 20g 花椒面 少许
鸡精 少许 味达美 少许
油 30g 面 500g
水 适量

家常三鲜馅饺子的做法

家常三鲜馅饺子的做法图解1

步骤1

先和面，和面的时候加要一点点盐，面皮做出来会劲道些。俗话说的好，软面饺子，硬面条，饺子面要稍微软一些，面像上图一样加上保鲜膜放一旁醒着，开始准备做饺子馅！
家常三鲜馅饺子的做法图解2

步骤2

锅里多放些油(我们饺子馅里不再另外加油了)放入打好的鸡蛋液，用筷子把它炒散。炒到鸡蛋液凝固就可以关火备用了，这样煮出来的饺子鸡蛋不会太老，口感会很好！
家常三鲜馅饺子的做法图解3

步骤3

韭菜洗净，篱干水，切成这样的小段！
家常三鲜馅饺子的做法图解4

步骤4

开始调馅了，韭菜，炒好的鸡蛋，虾皮，味达美少许，鸡精少许，花椒面少许，适量香油。我选的是有盐的虾皮，所以馅里我没有再加盐！
家常三鲜馅饺子的做法图解5

步骤5

醒好的面，做成皮！
家常三鲜馅饺子的做法图解6

步骤6

开始包饺子啦！
家常三鲜馅饺子的做法图解7

步骤7

饺子下锅煮熟，这里教大家一个小窍门"盖锅煮馅，开锅煮面"，意思是说盖着锅盖饺子馅先熟，开着锅煮饺子饺子皮会先熟。好了，家常三鲜馅饺子大功告成，享受美味吧!

家常三鲜馅饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-23

©本菜谱的做法由 吃货恩熙 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饺子 煮 香 午餐

家常三鲜馅饺子的其他做法更多

上传我做的这道菜

家常三鲜馅饺子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 家常三鲜馅饺子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 家常三鲜馅饺子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活