鸡肉玉米沙拉

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鸡胸肉的热量较低, 烹饪方法也是多种多样, 与蔬菜做沙拉,虽说用沙拉酱调味, 其热量相对来说还是不算太高;

鸡肉玉米沙拉的用料

鸡胸肉 一块 生抽 一棵
苦菊 一棵 甜玉米粒 适量
黑胡椒 少许 2克
圣女果 适量 紫甘蓝 适量
玉米口味的沙拉酱 适量

鸡肉玉米沙拉的做法

鸡肉玉米沙拉的做法图解1

步骤1

准备材料;
鸡肉玉米沙拉的做法图解2

步骤2

鸡胸肉洗净,去掉筋膜,切成小块,用适量的盐、少许的现磨黑胡椒拌匀,腌渍一小时以上;
鸡肉玉米沙拉的做法图解3

步骤3

生菜、苦菊浸泡在放盐的清水里,十五分钟后洗净捞出,控干水分待用,
鸡肉玉米沙拉的做法图解4

步骤4

圣女果、紫甘蓝洗净待用;
鸡肉玉米沙拉的做法图解5

步骤5

甜玉米粒是冷冻的,过一下开水,捞出待用;
鸡肉玉米沙拉的做法图解6

步骤6

平底锅用刷子刷上少许的油,
鸡肉玉米沙拉的做法图解7

步骤7

锅热后放入腌渍好的鸡丁,小火煎至两面变色,带少许的金黄后盛出,待用;
鸡肉玉米沙拉的做法图解8

步骤8

煎好的鸡胸肉;
鸡肉玉米沙拉的做法图解9

步骤9

取一平盘,生菜撕成大块,摆放在盘子底部,苦菊根部朝盘子中间,叶子朝外摆放在盘子四周,圣女果对切2半,摆放在盘子四周,
鸡肉玉米沙拉的做法图解10

步骤10

甜玉米粒摆放在盘子中央,
鸡肉玉米沙拉的做法图解11

步骤11

鸡胸肉摆放在甜玉米粒上;
鸡肉玉米沙拉的做法图解12

步骤12

挤上适量的玉米口味的沙拉酱,吃时拌匀即可;

鸡肉玉米沙拉的烹饪技巧

鸡胸肉需要提前腌渍入味,沙拉酱口感酸甜,其中也有盐分,沙拉无需放盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-02-25

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