广东年夜饭必备--Q版红萝卜糕

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春节没有一天在家吃的，今天这溜一下明天又去那玩一下日子过得快，能到菜田农地见到蔬菜以及亲手体现采摘过程，我想最开心的是孩子

红萝卜的用料

糯米粉 90g 玉米淀粉 30g
糖 15 水 40
红萝卜 80 薄荷叶

红萝卜的做法

广东年夜饭必备--Q版红萝卜糕的做法图解1

步骤1

准备材料，红萝卜切粒
广东年夜饭必备--Q版红萝卜糕的做法图解2

步骤2

红萝卜和水放搅拌机搅成糊
广东年夜饭必备--Q版红萝卜糕的做法图解3

步骤3

加入粉类和糖揉成不粘手麺团
广东年夜饭必备--Q版红萝卜糕的做法图解4

步骤4

每剂子取18克，向后向前推揉搓
广东年夜饭必备--Q版红萝卜糕的做法图解5

步骤5

揉成三角圆椎状
广东年夜饭必备--Q版红萝卜糕的做法图解6

步骤6

底部直立
广东年夜饭必备--Q版红萝卜糕的做法图解7

步骤7

做好码硅油纸上
广东年夜饭必备--Q版红萝卜糕的做法图解8

步骤8

用刀背压出错开纹路更逼真
广东年夜饭必备--Q版红萝卜糕的做法图解9

步骤9

大火烧开 ，中火隔水蒸七分钟，出来的颜色变成橙红色，插入薄荷当叶子更漂亮，
广东年夜饭必备--Q版红萝卜糕的做法图解10

步骤10

远看还比真罗卜美
广东年夜饭必备--Q版红萝卜糕的做法图解11

步骤11

比比真假
广东年夜饭必备--Q版红萝卜糕的做法图解12

步骤12

还要感谢小主人拔得这么清甜的萝卜，我才做出如些好味的萝卜糕，口感像极了现成买的玉米软糖这么Q 弹。

红萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-28

©本菜谱的做法由 大润小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 蒸 午餐 晚餐 朋友聚餐

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