韩国泡菜五花肉豆腐汤一节后开胃清肠首选

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韩国泡菜和传统意义上的腌菜不同的是，其含有钙，磷，铁等丰富的有机物，能促进维C和维B的吸收，不仅可以净化胃肠，而且还含有对健康有益的大量乳酸菌。 此汤酸辣爽口，荤素搭配齐全，有菜有肉又有汤三合为一，在吃腻了节后，开开胃，清清肠，确实太需要了。

韩国泡菜五花肉的用料

泡菜 1/4棵 豆腐 1块
五花肉片 15块 鸡蛋 2尺
冬笋 适量 大蒜 3粒

韩国泡菜五花肉的做法

韩国泡菜五花肉豆腐汤一节后开胃清肠首选的做法图解1

步骤1

准备好所需材料。
韩国泡菜五花肉豆腐汤一节后开胃清肠首选的做法图解2

步骤2

五花肉洗净后切成簿片，用少许盐，料酒腌一会去腥味。
韩国泡菜五花肉豆腐汤一节后开胃清肠首选的做法图解3

步骤3

豆腐切成片加入放了盐的盐水中去一下豆腥味。
韩国泡菜五花肉豆腐汤一节后开胃清肠首选的做法图解4

步骤4

将泡菜挤干些，切成块，泡菜汤留着备用。
韩国泡菜五花肉豆腐汤一节后开胃清肠首选的做法图解5

步骤5

将鸡蛋打散，热油锅摊成饼，起锅切成片。
韩国泡菜五花肉豆腐汤一节后开胃清肠首选的做法图解6

步骤6

锅加油入大蒜头爆香，下入五花肉片煎至变色。
韩国泡菜五花肉豆腐汤一节后开胃清肠首选的做法图解7

步骤7

放入笋片，泡菜炒出泡菜味。
韩国泡菜五花肉豆腐汤一节后开胃清肠首选的做法图解8

步骤8

加二饭碗水和一碗泡菜水烧开后，入豆腐，蛋片煮开，加盐，鸡精调味。

韩国泡菜五花肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-08

©本菜谱的做法由 红米酥 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 韩国料理 煮 晚餐 中国菜

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