电饭煲做Q弹入味茶卤蛋

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茶卤蛋的用料

鸡蛋 八个 八角 三颗
花椒 三粒 红茶 少许
丁香 三粒 冰糖 三颗
五香粉 少许 草果 一个
桂皮 三块 陈皮 少许
生抽 适量 适量

茶卤蛋的做法

电饭煲做Q弹入味茶卤蛋的做法图解1

步骤1

准备茶卤料。
电饭煲做Q弹入味茶卤蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋煮熟,凉水冲,剥壳。
电饭煲做Q弹入味茶卤蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋和茶卤料放入电饭煲,加生抽盐,加水没过鸡蛋。
电饭煲做Q弹入味茶卤蛋的做法图解4

步骤4

按电饭煲煮饭键煮一小时,保温一小时。再煮一小时,保温四小时。然后泡在卤水中过一晚。转天早晨就可以夹烧饼吃喽!

茶卤蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-03-09

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