油炸丸子

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油炸丸子的用料

绞牛肉馅 1-2斤 大葱 一根
生姜 1小块 豆腐， 老 1块
盐， 白胡椒粉，料酒， 生抽 适量 面粉， 芡粉 共半杯
油 1大锅

油炸丸子的做法

油炸丸子的做法图解1

步骤1

牛肉馅加入花椒水， 料酒， 生抽， 盐白胡椒粉朝一个方向打匀。
油炸丸子的做法图解2

步骤2

葱姜切末
油炸丸子的做法图解3

步骤3

老豆腐用刀压碎！
油炸丸子的做法图解4

步骤4

图二， 三搅入， 拌匀！加粉！
油炸丸子的做法图解5

步骤5

油锅烧热， 左手如图挤出丸子！
油炸丸子的做法图解6

步骤6

一个个入锅油锅炸！
油炸丸子的做法图解7

步骤7

一直挤完，注意翻个， 炸好的沥出锅！
油炸丸子的做法图解8

步骤8

一大盘子炸好了！

油炸丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-09

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