四喜丸子(非油炸版)

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淘妈小铺

淘妈小铺

2015-02-12
难度:配菜(中级) 时间:30–60分钟

主料

五花肉500g 鸡蛋1个
适量 适量
适量 适量
适量

四喜丸子(非油炸版)的做法步骤

四喜丸子(非油炸版)的做法图解1

1. 肉成小块然后剁成肉末,加入所有调料,顺时针用筷子搅到有粘稠性

四喜丸子(非油炸版)的做法图解2

2. 锅里倒入适量油加入少量花椒炸至变色捞出,放少许白糖炒至变色加入葱姜八角生抽加水烧开,然后用勺子将肉馅弄成圆形放到开水的锅里煮至熟剩一些汤然后勾芡!

四喜丸子(非油炸版)的做法图解3

3. 丸子摆盘将芡汁淋上

分类:

午餐
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