椰奶鲜木瓜布丁

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本来不是很喜欢单个吃木瓜这种水果，可是有了椰子汁的衬托，木瓜突显出清香的味道，甜蜜细腻凉丝丝，一道来自南国的特色冷食甜品。

椰奶鲜木瓜布丁的用料

吉利丁片 2片（10克） 南国椰子粉 40克
纯净水 60克 牛奶 30克
糖 20克 木瓜果肉 100克

椰奶鲜木瓜布丁的做法

椰奶鲜木瓜布丁的做法图解1

步骤1

吉利丁片剪小，用冷水浸泡待用。
椰奶鲜木瓜布丁的做法图解2

步骤2

纯净水烧开，放入椰子粉和糖，搅拌至糖和椰子粉全部融化离火。趁热放入泡软的吉利丁片继续搅拌，直到吉利丁片全部融化。
椰奶鲜木瓜布丁的做法图解3

步骤3

将木瓜去皮去籽处理后，切成小块放入料理机，加入牛奶打成细腻的木瓜糊。加入上一步的椰子汁搅拌均匀。
椰奶鲜木瓜布丁的做法图解4

步骤4

倒入杯中，等彻底晾凉后放入冰箱冷藏4小时以上，就可以开吃喽！成品表面可以挤上巧克力酱或奶油，口感更加丰富。

椰奶鲜木瓜布丁的烹饪技巧

配方为两个雀巢咖啡矮圆杯的量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-12

©本菜谱的做法由 澜HandMade 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 零食 甜

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