电烤牛扒

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电烤箱买来后基本没怎么用起来，恰巧从黄哥店里买了点牛肉，就用它来烤个#牛扒#吧。

烤牛扒的用料

牛肉 300g 黑胡椒碎 5g
孜然粉 3g 料酒 5ml
盐 5g

烤牛扒的做法

电烤牛扒的做法图解1

步骤1

牛肉平铺案板上，用刀背慢慢拍打，把肌肉纤维拍松;
电烤牛扒的做法图解2

步骤2

用料酒、黑胡椒碎、孜然粉、盐腌制二十分钟;
电烤牛扒的做法图解3

步骤3

烤盘刷底油，将腌好的牛肉平铺上面，再刷一层橄榄油;烤箱上下火，150℃烤十五分钟即可。

烤牛扒的烹饪技巧

电烤箱对我来说是很陌生的厨房用品，不熟悉其特性，因此感觉不顺手。建议在使用过程中勤看一下烤箱内的食物，以免烤过火喽。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-12

©本菜谱的做法由 爹地宝贝 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 香 午餐 中国菜

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