鸡脚汤

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放假回家的时候,老妈煲的汤,就偷偷拍拍下了,有些图没拍到,不过做法很简单,但很好喝

鸡脚汤的用料

鸡脚 适量 眉豆 适量
2片 蜜枣 2颗
适量 冬瓜 一圈

鸡脚汤的做法

鸡脚汤的做法图解1

步骤1

处理好鸡脚,洗干净,切调指甲
鸡脚汤的做法图解2

步骤2

这是眉豆,是广州人的叫法,怕会听不懂所以就拍了
鸡脚汤的做法图解3

步骤3

材料除了冬瓜以外的都倒入锅里加水煮40分钟左右
鸡脚汤的做法图解4

步骤4

45分钟左右再把切好的冬瓜放进去,在煲20分钟左右

步骤5

最后加盐,再滚一下就可以喝了,汤呈奶白色,豆子超级好吃,顾着喝,忘拍照了

鸡脚汤的烹饪技巧

冬瓜后点放,可以切大块一点,因为冬瓜很容易煮烂
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-03-15

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