酱香鸡爪~好吃到爆

精品
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超级好吃的鸡爪,吃了停不下来的节奏!比外面卖的真的好吃很多,而且自制干净、卫生、喜欢的做起来哦!婧妞推荐!

食材清单

鸡爪 适量 豆瓣酱 适量
老抽 少许 生抽 少许
料酒 少许 八角 少许
香叶 少许 蒜瓣 少许
冰糖 2-3粒

烹饪步骤

酱香鸡爪~好吃到爆的做法图解1

步骤1

步骤如下 鸡爪适量 洗净,去指甲 鸡爪一分为二 (自己随意)
酱香鸡爪~好吃到爆的做法图解2

步骤2

锅里放适量清水烧开 放进去煮3-5分钟
酱香鸡爪~好吃到爆的做法图解3

步骤3

捞出清水冲洗两遍 控水备用
酱香鸡爪~好吃到爆的做法图解4

步骤4

准备少许 八角 香叶 蒜瓣
酱香鸡爪~好吃到爆的做法图解5

步骤5

锅烧热 放适量的油
酱香鸡爪~好吃到爆的做法图解6

步骤6

一勺豆瓣酱(郫县豆瓣酱可以代替)
酱香鸡爪~好吃到爆的做法图解7

步骤7

炒出香味,红油
酱香鸡爪~好吃到爆的做法图解8

步骤8

鸡爪倒进去翻炒
酱香鸡爪~好吃到爆的做法图解9

步骤9

加入老抽少许翻炒
酱香鸡爪~好吃到爆的做法图解10

步骤10

生抽少许
酱香鸡爪~好吃到爆的做法图解11

步骤11

冰糖三粒 我用刀压碎了 (这个压不压无所谓)
酱香鸡爪~好吃到爆的做法图解12

步骤12

盐巴适量 根据自己口味添加
酱香鸡爪~好吃到爆的做法图解13

步骤13

翻炒至鸡爪上色
酱香鸡爪~好吃到爆的做法图解14

步骤14

加清水没过鸡爪即可 八角,香叶、蒜瓣放进去
酱香鸡爪~好吃到爆的做法图解15

步骤15

加入料酒大概一勺
酱香鸡爪~好吃到爆的做法图解16

步骤16

盖上锅盖 大火烧开,小火焖 25--30分钟左右 大火收汁即可! 超级香! 其它调料不用加味道都很棒了! 如果你喜欢可以加!
酱香鸡爪~好吃到爆的做法图解17

步骤17

全程步骤结束 装盘即可开吃啦 见者有份 不够吃,婧妞继续做去!
酱香鸡爪~好吃到爆的做法图解18

步骤18

喜欢的姐妹记得收藏 喜欢婧妞的记得关注 在美食的路上我会一直捣鼓下去! 爱无限,分享无限!
酱香鸡爪~好吃到爆的做法图解19

步骤19

喜欢的做起来吧! 味道很棒哦! 家人一致好评!

创建时间:2015-06-15 17:15:33

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