酱香鸡爪

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沫沫的小时光
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这个依然是超级简单的家常做法，因为有很久一段时间没有啃过鸡爪了，夏天的时候特别喜欢做点酱鸡爪没事的时候一边追剧一边啃爪儿，说不出的悠闲，这几天感冒了一点胃口都没有。今天突然特别想吃鸡脚脚，就带上儿子一起采购了一些食材回来，小家伙比我还着急因为中午没做，一再叮嘱我晚上一定要做给他吃。既然有人这么馋那就满足一下他的心愿好了٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏ，虽然主要是自己想吃☺️

酱香鸡爪的用料

鸡爪 500克 老抽 少许
生抽 少许 料酒 少许
生姜 两块 十三香 适量
葱 两根 白糖 适量

酱香鸡爪的做法

酱香鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪剪去指甲用水泡三分钟，然后捞出来备用
酱香鸡爪的做法图解2

步骤2

锅里放水，葱段，生姜，料酒，鸡爪，水开煮20分钟，然后捞鸡爪过冷水冲洗一下，沥干水分
酱香鸡爪的做法图解3

步骤3

热锅放油烧热，放葱，姜爆香
酱香鸡爪的做法图解4

步骤4

然后放老抽，生抽，鸡爪，十三香，少量盐，小火翻炒均匀
酱香鸡爪的做法图解5

步骤5

最后放白糖翻炒出焦黄色就可以了

酱香鸡爪的烹饪技巧

1.喜欢吃辣的最好是加点辣椒入味会更好吃 2.如果喜欢吃烂一点的鸡爪，在煮的时候时间可以煮长一点，25分钟以上
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-07

©本菜谱的做法由 沫沫的小时光 编写，未经授权不得转载

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